Daniel Anthes – Sustainability Ninja
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October 2017

InterviewTexte

Zukunft der Ernährung: Essen auch wir morgen der Nachhaltigkeit zuliebe Insekten?

Wir essen einfach immer noch viel zu viel Fleisch – mit schwerwiegenden Folgen für unsere Gesundheit und das Tierwohl, aber auch Armut, Hunger und Klimawandel weltweit. Höchste Zeit also, sich nach nachhaltigen…
Dan
Dan29. October 2017
InterviewTexte

Zeit, Lebensmittel wieder mehr wertzuschätzen

Seit 1979 findet jedes Jahr am 16. Oktober der Welternährungstag (auch Welthungertag) statt, um auf den immer noch in viel zu großem Ausmaß in der Welt vorhandenen Hunger und die Notwendigkeit einer globalen…
Dan
Dan16. October 2017

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  • “Fleischkonsum, wie wir ihn kennen, wird es nicht mehr geben”
  • Im Podcast-Interview über Nachhaltigkeit & Wandel
  • Wie Corona unsere Ernährung wandelt
  • Über Technologie und Nachhaltigkeit in der Zukunft
  • „Die Gastronomie ist deutlich wandlungsfähiger als die Lebensmittelindustrie“

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