Almost a third of the world's population eats insects. In the Western culture, however, the sight of insects still leads to emotional reactions somewhere between disgust and restrained curiosity. But…
We are still eating way too much meat. The consequences: A burden on the environment that goes far beyond planetary boundaries. But also a burden on the health of our…
Wir essen einfach immer noch viel zu viel Fleisch – mit schwerwiegenden Folgen für unsere Gesundheit und das Tierwohl, aber auch Armut, Hunger und Klimawandel weltweit. Höchste Zeit also, sich nach nachhaltigen…
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